業務用食品卸商社にてメニュー提案や商品開発を経験後、独立。現在は食育講師として、みなさんへ美味しくて健康的な食事のお話しをしたり、食品メーカーや地方創生イベントのレシピやメニュー開発にも携わっています。
日々、野菜をたっぷり使ったおつまみ晩酌をこよなく愛する料理家です！