食育マルシェ®|野菜が食べたくなる健康経営・福利厚生サービス

野菜が食べたくなる健康経営・福利厚生サービス

2022年8月テーマ
眼精疲労/ナス

眼精疲労

 
眼精疲労とは、目の使い過ぎで目や体に疲れを感じる状態のことです。PCやスマホの使い過ぎやなどで、目がかすんだり、頭痛や肩こりになった経験はないでしょうか?
「目が疲れているな」と感じたら、次のことをチェックしてみて下さい。

1 視力確認と眼鏡等のメンテナンス
2 環境の見直し(照明、PC位置、空調)
3 目の休息(作業中の休憩、充分な睡眠)
4 目をいたわった食事を心がける
 

ナス

 
目が疲れているときは、次の食べ物を意識してみましょう。

栄養素ではビタミンB₁、B₂、B₁₂、ビタミンA、ビタミンEなど。色素としては「紫」のアントシアニン系色素や、「黄色」のルテイン。紫のアントシアニンを含む食べ物は、ブルーベリー、赤紫蘇、紫キャベツ、黒豆、赤たまねぎなどがありますが、その中でも今回は特にナスニンを含む「ナス」に注目します!

夏が旬のナス。この夏はバランスよい食事と、目にいたわった食べ物を心がけてみましょう!


 

 
 
 

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