食育マルシェ®|野菜が食べたくなる健康経営・福利厚生サービス

野菜が食べたくなる健康経営・福利厚生サービス

2022年11月テーマ
リフレッシュ/レモン

リフレッシュ

 
”香り”は五感の中で、最も”感情”を刺激する感覚と言われています。香りを嗅ぐことにより脳に直接働きかけ、心身の健康づくりに役立てることもできます。

・リラックス
・リフレッシュ
・安眠
・ストレス軽減
・自律神経を整える
・女性の健康課題の改善
・病気ケガの治療や予防 など

ぜひ”香り”を食事や飲み物に取り入れてみましょう。

 

レモン

  
食品に含まれる香り成分には以下のようなものがあります。

①ピラジン類(ピーマン、ほうじ茶など)
②アリシン(ニンニク、ネギ、玉ねぎなど)
③リナロール(マスカット、生姜、ライチなど)
④ぺリルアルデヒド(紫蘇など)
⑤アピイン(セロリなど)
⑥アネトール(フェンネル、八角など)
⑦リモネン(レモン、柚子、グレープフルーツなど)

今回はその中でも、リモネンを多く含む「レモン」に注目!

忙しい年末も近づいてくる11月。香り豊かなレモンを食事に取り入れて、休憩時間や食生活で、心と体をリフレッシュさせましょう!

 
 

 
 
 

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