食育マルシェ®|健康経営にも活用!旬の産直野菜が自宅に届くテレワーク時代の福利厚生サービス

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荒茶を焙じて「ほうじ茶」作り体験

荒茶を焙じて「ほうじ茶」作り体験  ほうじ茶はその名の通り、茶葉を焙じた(=炒った)もの。火入れされていない原料茶葉のことを「荒茶」と言いますが、焙じ器(焙烙)を使ってそれぞれ原料茶葉を焙じてほうじ茶を作ります。その後、ほうじ茶の美味しい淹 ...

おからで味噌をつくろう!

おからで味噌をつくろう! 簡単!おからで味噌を手作りしてみましょう! 通常は大豆を一晩浸して、何時間も茹でて潰して…と大変なお味噌の仕込みですが、「おから」で簡単に作ることができるんです!!腸活がブームとなり「自家製味噌づくり」に挑戦する方 ...

玉ねぎの皮でハンカチを染めてみよう

玉ねぎの皮でハンカチを染めてみよう 普段は捨ててしまう”玉ねぎの皮”を使って、野菜染め(草木染め)に挑戦!輪ゴムを使って模様をつけて、世界でたった一つのハンカチを作りましょう。 玉ねぎの皮で、どんな色に染まるでしょうか?どんな模様が出来るで ...