食育マルシェ®|野菜が食べたくなる健康経営・福利厚生サービス

野菜が食べたくなる健康経営・福利厚生サービス

岩城農園(茨城県)

◎農園名  岩城農園
◎生産者  岩城敬
◎所在地  茨城県取手市
◎食材   夏:なす類・オクラ・トマト

        冬:ねぎ類・里芋類
◎栽培方法 農薬・化学肥料不使用

 

【プロフィール】

岩城農園の岩城敬(たかし)です。
畑は茨城県取手市の小貝川の川沿いにあります。農薬は使わず、有機肥料を発酵させて、病害虫や天候不良に負けない健康で美味しい野菜づくりを行っています。年間100種類以上のいろいろな野菜を作っています。
特に冬はねぎ類や里芋類、夏はなす類やオクラ、トマトなどに力を入れています。またハーブや新しい野菜などにも取り組んでいます。


産地訪問動画 ≫ https://youtu.be/yjanMTu5aoE

 

◎収穫時期

1月ねぎ、赤ネギ、里芋(竹の子芋)、里芋(土たれ)、里芋(海老芋)、ほうれん草、ちぢみほうれん草、タアツアイ、
かぶ、かつお菜、ルッコラ、紅芯大根、ニンジン、煎り落花生(千葉半立)、さつまいも(ベニアズマ)、
じゃがいも(デジマ)
2月里芋(土たれ)、里芋(海老芋)、里芋(竹の子芋)、ねぎ、赤ねぎ、ほうれん草、ルッコラ、紅苔菜、
じゃがいも(デジマ)、紅芯大根、にんじん、大根、かぶ、わさび菜
3月里芋(土たれ)、じゃがいも(デジマ)、ねぎ、赤ねぎ、ほうれん草、わさび菜、かき菜、芽キャベツ、大根、人参
4月葉玉ねぎ、エシャレット、小松菜、小松菜の菜の花、サラダかぶ、アスパラ
5月サラダかぶ、小松菜、アスパラ、エシャレット、サラダ菜、さつまいも(紅はるか)、新にんにく、にんにくの芽
6月にんにく、新じゃがいも(キタアカリ)、新玉ねぎ、ズッキーニ、大葉春菊、枝豆(天ケ峰)、空芯菜、きゅうり、
モロッコインゲン、コリアンダー、モロヘイヤ
7月空芯菜、モロヘイヤ、バジル、大葉しそ、ズッキーニ、きゅうり、じゃがいも(キタアカリ)、にんにく、
インゲン、モロッコインゲン、枝豆(天ケ峰)、なす、長なす、水なす、ミニトマト、中玉トマト、大玉トマト、
ピーマン、ピリ辛ししとう福耳、オクラ
8月なす、水なす、長なす、白丸なす、ミニ中玉トマト、ピーマン、ピリ辛ししとう福耳、辛くないししとう伏見甘長、
オクラ、きゅうり、空芯菜、モロヘイヤ、大葉しそ、ゴーヤ
9月なす、長なす、水なす、賀茂なす、白丸なす、ピーマン、ピリ辛ししとう福耳、オクラ、ゴーヤ、空芯菜、
モロヘイヤ、生落花生(千葉半立)、ミニカボチャ
10月生落花生(おおまさり)、煎り落花生(千葉半立)、なす、ピーマン、ピリ辛ししとう福耳、
辛くないししとう伏見甘長、オクラ、里芋(土タレ)、さつまいも(ベニアズマ)
11月里芋(土たれ)、ねぎ、ピーマン、さつまいも(ベニアズマ)、アスパラ菜、ほうれん草、タアサイ、サラダ菜、
辛くないししとう伏見甘長、赤大根、人参、ピリ辛ししとう福耳、サラダかぶ、大葉春菊
12月ねぎ、赤ネギ、九条ねぎ、里芋(土たれ)、里芋(海老芋)、里芋(竹の子芋)、しょうが、タアサイ、
サラダかぶ、アスパラ菜、赤大根、ピリ辛ししとう福耳、大葉春菊、ちぢみほうれん草、にんじん、かつお菜、
煎り落花生(千葉半立)

 

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