食育マルシェ®|野菜が食べたくなる健康経営・福利厚生サービス

野菜が食べたくなる健康経営・福利厚生サービス

YoShiDaファーム(埼玉県)

◎農園名  YoShiDaファーム
◎生産者  吉田駿介
◎所在地  埼玉県川越市
◎主な食材 かぶ・枝豆・ほうれん草
◎栽培方法 減農薬栽培

 

【プロフィール】

埼玉県川越市にある農家です。春秋はかぶ・夏は枝豆・冬はほうれん草を作っています。

YoShiDaファームは、堆肥にこだわりがあります。堆肥と聞くと臭いというイメージする方も多いと思いますが、YoShiDaファームで使っている堆肥は、ブランドの肉黒豚の堆肥を使用しています。他の堆肥と違ってそこまで臭いもなく、水気がなく乾燥していてサラサラしている堆肥を使っています。
令和元年川越地域JA祭りでは、「かぶ」が川越市長賞受賞、令和4年​全国えだまめ選手権では、茶豆風味の「枝豆」が銅賞受賞いたしました。見た目はもちろん味、食感も最高な逸品ですので、味わっていただけたら嬉しいです。

 

◎収穫時期

1月かぶ
2月かぶ
3月かぶ
4月かぶ
5月かぶ
6月かぶ、枝豆
7月枝豆
8月枝豆
9月かぶ、枝豆
10月かぶ
11月かぶ
12月かぶ

 

 

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