【プロフィール】

久野農園は、埼玉県北西部にあります。和紙の里として有名な小川町は、有機農業や自然エネルギーが盛んな町としても近年有名になりました。小川町で代々農業を営んできた金子美登氏が1970年代 に有機農業を本格的に始め、金子氏を慕って有機農業を始めた弟子たちが生産グループを形成して、有機農業の技術を磨いています。久野農園も、金子氏の下で修行した田下農場で研修をして、独立しました。2008年、有機農業のモデルタウンに小川町が選ばれ、町ぐるみで有機農業に取り組んでいます。
久野農園では、四季折々の個性豊かな野菜を農薬や化学肥料に頼らずに作っています。水耕やハウス栽培では味わえない野菜本来の味を引き出すために日々奮闘しています。
『食』とは、人を良くすると書きます。食べた人の身体が喜び、心も豊かになる野菜を作り、農家ならではの食べ方の提案をしてまいります。

　

◎収穫時期

1月	じゃがいも、さつまいも、にんじん、ごぼう、里芋、大根、ビーツ、赤髭ねぎ、九条ねぎ、ベビーリーフミックス、 赤サラダからしな、わさび菜、雲仙こぶ高菜、博多かつお菜、小松菜、ほうれん草、水菜、葉ニンニク、 菊芋、キャッサバ
2月	じゃがいも、さつまいも、にんじん、ごぼう、里芋、ベビーリーフミックス、赤サラダからしな、わさび菜、 小松菜、ほうれん草、水菜、葉ニンニク、菊芋
3月	じゃがいも、さつまいも、にんじん、ごぼう、里芋、葉たまねぎ、ベビーリーフミックス、赤サラダからしな、 わさび菜、ほうれん草、水菜、菜花、ナノハナチンゲンサイ、ナノハナ小松菜、紅菜苔
4月	じゃがいも、さつまいも、にんじん、ごぼう、ベビーリーフミックス、赤サラダからしな、わさび菜、ルッコラ、 セルバチカ、小松菜、ほうれん草、中葉春菊、水菜、赤水菜
5月	じゃがいも、かぶ、たまねぎ、ベビーリーフミックス、赤サラダからしな、わさび菜、ルッコラ、セルバチカ、 小松菜、中葉春菊、水菜
6月	じゃがいも、大根、ベビーリーフミックス、赤サラダからしな、わさび菜、水菜、オクラ、さやいんげん、万願寺甘長
7月	じゃがいも、ベビーリーフミックス、赤サラダからしな、わさび菜、オクラ、万願寺甘長、スペアミント
8月	じゃがいも、ベビーリーフミックス、赤サラダからしな、わさび菜、オクラ、万願寺甘長、スペアミント
9月	じゃがいも、ベビーリーフミックス、赤サラダからしな、わさび菜、万願寺甘長
10月	ベビーリーフミックス、赤サラダからしな、わさび菜、ルッコラ、セルバチカ、小松菜、中葉春菊、水菜、万願寺甘長
11月	さつまいも、にんじん、里芋、大根、かぶ、ビーツ、赤髭ねぎ、九条ねぎ、ベビーリーフミックス、 赤サラダからしな、わさび菜、ルッコラ、セルバチカ、ケール、エンダイブ、雲仙こぶ高菜、博多かつお菜、小松菜、 ほうれん草、中葉春菊、水菜、赤水菜、菜花、葉ニンニク、菊芋、キャッサバ
12月	じゃがいも、にんじん、里芋、大根、かぶ、ビーツ、赤髭ねぎ、九条ねぎ、ベビーリーフミックス、 赤サラダからしな、わさび菜、ルッコラ、セルバチカ、ケール、エンダイブ、雲仙こぶ高菜、博多かつお菜、小松菜、 ほうれん草、中葉春菊、水菜、赤水菜、菜花、葉ニンニク、菊芋、キャッサバ