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竹内きのこ園(長野県)

◎農園名  竹内きのこ園
◎生産者  竹内篤史
◎所在地  長野県中野市
◎食材   えのき茸(フラワーえのき)、バイリング ※フラワーえのきは弊社商標登録商品です。
◎栽培方法 完全無農薬栽培 

 

【プロフィール】

竹内きのこ園は、中野市で三代続くえのき農家です。2008年に三代目として家業に入りました。
二代目の父とともに、生産量60万本を誇るえのきをメインに、バイリングやアギタケなど希少品種のキノコ栽培を手掛けています。
美味しさを求めて日々きのこ作りに励んでいます。楽しい食卓シーンまで提案できるきのこ作りを目指しています!きのこの可能性を信じて、日本の食に”美味しい”をお届けします!

産地訪問動画≫ https://youtu.be/H2cd0mhkKOk 

 

◎収穫時期

1月えのき茸(フラワーえのき)、バイリング 
2月えのき茸(フラワーえのき)、バイリング 
3月えのき茸(フラワーえのき)、バイリング 
4月えのき茸(フラワーえのき)、バイリング 
5月えのき茸(フラワーえのき)、バイリング 
6月えのき茸(フラワーえのき)、バイリング 
7月えのき茸(フラワーえのき)、バイリング 
8月えのき茸(フラワーえのき)、バイリング 
9月えのき茸(フラワーえのき)、バイリング 
10月えのき茸(フラワーえのき)、バイリング 
11月えのき茸(フラワーえのき)、バイリング 
12月えのき茸(フラワーえのき)、バイリング 

 

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