食育マルシェ®|健康経営にも活用!旬の産直野菜が自宅に届くテレワーク時代の福利厚生サービス

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2021年1月「食と酵素」大根

食と酵素  細胞内たんぱく質の一種で様々な生命活動に関わる「酵素」。 アメリカのエドワード・パウエル医学博士は「一生のうちに体内で作られる酵素の量は限られている」とし、潜在酵素の考え方が広まりました。 酵素は、40歳を境...

2020年12月「肥満解消」ブロッコリー

肥満解消 ・寒い ・年末年始の暴飲暴食などで、1年のうち最も太りやすいこの時期…。 太るきっかけは、「筋肉量の減少」が理由として最も多いと言われています。 < 筋肉量が減ると太るのはなぜ? >筋肉の代わりに脂肪を作って、...

2020年11月「疲労回復」レモン

疲労回復 急に寒くなるこの季節は、疲れも溜まりやすいもの。 疲れがたまっているとウィルスなどの外部からの攻撃にも弱くなってしまいます。しっかり疲れをとって、元気に過ごしたいですね! <疲労>肉体的な疲労 バランスのとれた...

2020年10月「腸をお掃除」さつまいも

腸をお掃除 腸には体の免疫細胞の半分以上が存在しているため、「美腸」を心がけることは、健康管理に役立つと言われています。① 善玉菌のエサを食べる!② 善玉菌を体内に取り入れる!③ 不溶性食物繊維で不要物を排出!要らないも...

2020年9月「免疫力」きのこ

免疫力 「免疫」とは、細菌やウイルスから 体を守る防御システムのこと。免疫力を高めるためには、適度な運動・質の良い睡眠・笑う・温める、そしてバランスの良い食事があげられます。 今回注目するのは、β-グルカン。キノコ類、穀...

2020年8月「熱中症対策」ナス

熱中症対策 今年は特に「マスク熱中症」に注意が必要と言われています。水分補給をしっかり行い、栄養バランスの良い食事を心がけ、熱中症になりにくい体を作っていきましょう! 夏の食事で意識しておきたい栄養素が「カリウム」。カリ...

2020年7月「旬を食べよう」とうもろこし

旬を食べよう 今は栽培技術が発展し、夏でも冬でも様々な野菜を食べることができます。 けれど本来、野菜には「自然に無理なく育って採れる時期」があります。これが「旬」です。 旬の野菜は… ●美味しい! ●安い! ●栄養たっぷ...

2020年5月「血液サラサラ」玉ねぎ

食育テーマ「血液サラサラ」 新型コロナウィルスの影響で在宅ワークが増え、血流が滞りぎみの人も多いと思います。 体内の流れが悪くなると、体にも様々な不調も表れてきます。ストレッチをしたり、よい食生活を心掛けていきましょう。...