2023年10月テーマメタボ対策／新米 メタボ対策 　「メタボ」とは、メタボリックシンドロームの略で、内臓肥満に高血圧・高血糖・脂質異常が組み合わさることで心臓病や脳卒中などになりやすい病態のことです。 メタボ対策で大切なことは、運動と食事 ...

2023年9月テーマ減塩／きのこ 減塩 　なぜ『塩分の摂りすぎ』はいけないのでしょうか？それは、高血圧になる可能性があるからです。高血圧は、脳卒中や心筋梗塞などの死につながる病気の原因となってしまいます。（※高血圧になる要因は塩分の摂りすぎ ...

2023年8月テーマダイエット／とうもろこし ダイエット 　ダイエットの「食事」で気をつける5つのポイントは…➀カロリー摂取量②夜遅くの食事はNG③よく噛んで食べる④野菜から先に食べる⑤炭水化物を工夫する 炭水化物の工夫では、低ＧＩ食品を選 ...

2023年7月テーマ腸活／ネバネバ野菜 腸活 　腸活とは、腸内環境をより良い状態にする活動のことです。腸には、多様な腸内細菌が棲みついて集団を形成しており、その様子がお花畑のように見えることから「腸内フローラ」と呼ばれています。腸内環境が整 ...

2023年6月テーマ抗酸化／トマト 抗酸化 　酸素は栄養分を燃やして生命維持のために必要なエネルギーを作りだす役割をしていますが、体内に取り込まれた酸素の一部が通常よりも活性化された状態になった酸素は、「活性酸素」と呼ばれます。活性酸素が過 ...

2023年5月テーマ血液サラサラ／新たまねぎ 血液サラサラ 　血液には、酸素や栄養素の運搬などの役割があります。血液がサラサラの状態は、そういった役割をスムーズに行える環境と言えます。 一方、血液がドロドロだと、血液中に脂質や糖質が多かった ...

2023年4月テーマ疲労回復／アスパラ 疲労回復 　疲労を回復するためには、カラダの疲れには睡眠＆休養、ココロの疲れには軽い運動などの気分転換が重要です。 それに加えて、どんな疲労にも大切なのが「バランスの良い食事をとること」です。栄養バラ ...

2023年3月テーマ美肌／じゃがいも 美肌 　肌ケアは外側だけではなく、睡眠などの生活習慣・栄養バランスのとれた食事など、内側からのアプローチも重要です。 肌は約28～56日周期で新しい細胞に生まれ変わります（ターンオーバー）。肌細胞は食べ ...

2023年2月テーマ免疫力／人参 免疫力 　コロナ禍でとても注目されている「免疫力」。免疫力を高めるには、次の6つのポイントがあります。 ・バランスの良い食事・腸内環境を整える・適度な運動・体を温める・質の良い睡眠をとる・しっかり水分補給 ...

2023年1月テーマ貧血／ほうれん草 貧血 　貧血（鉄欠乏性貧血）とは、ヘモグロビンが減少して、各細胞に充分な酸素が行き渡らなくなる状態のことです。ヘモグロビンには、酸素と結合して体中に酸素を運搬するという大切な役割があります。 「ヘム」… ...