2024年1月テーマ胃もたれ対策／キャベツ＆芽キャベツ 胃もたれ対策 　年末年始、食べ過ぎ・飲み過ぎてしまって胃がもたれてしまった…という人も多いのではないでしょうか。 胃もたれしている時には、香辛料や脂っぽいもの、甘いものや酸味のあるもの ...

2023年12月テーマ色から見る栄養バランス／赤い野菜（ビーツ、パプリカほか） 色から見る栄養バランス 　「栄養バランスの良い食事を食事をしましょう」と、よく言われています。 そもそも”栄養”には、主に５つの栄養素があります。エネルギーや身 ...

食育マルシェ「旬の野菜ベーシックコース」は、”テーマ野菜” が月替わりとなります。（※一部テーマとなる食材に野菜以外が入ることがあります） 毎月、テーマとなる旬の野菜をひとつPickup。その野菜に関して深掘りクイズ形式で、食育マルシェは進 ...

2023年11月テーマ整腸／さつまいも 整腸 　「整腸」とは、おなかの調子を整えることです。不規則な生活習慣・栄養バランスの悪い食事・運動不足などにより腸内環境が乱れると、便秘や下痢・免疫力低下などに繋がります。 腸を整えるために、食生活で ...

2023年10月テーマメタボ対策／新米 メタボ対策 　「メタボ」とは、メタボリックシンドロームの略で、内臓肥満に高血圧・高血糖・脂質異常が組み合わさることで心臓病や脳卒中などになりやすい病態のことです。 メタボ対策で大切なことは、運動と食事 ...

2023年9月テーマ減塩／きのこ 減塩 　なぜ『塩分の摂りすぎ』はいけないのでしょうか？それは、高血圧になる可能性があるからです。高血圧は、脳卒中や心筋梗塞などの死につながる病気の原因となってしまいます。（※高血圧になる要因は塩分の摂りすぎ ...

2023年8月テーマダイエット／とうもろこし ダイエット 　ダイエットの「食事」で気をつける5つのポイントは…➀カロリー摂取量②夜遅くの食事はNG③よく噛んで食べる④野菜から先に食べる⑤炭水化物を工夫する 炭水化物の工夫では、低ＧＩ食品を選 ...

2023年7月テーマ腸活／ネバネバ野菜 腸活 　腸活とは、腸内環境をより良い状態にする活動のことです。腸には、多様な腸内細菌が棲みついて集団を形成しており、その様子がお花畑のように見えることから「腸内フローラ」と呼ばれています。腸内環境が整 ...

2023年6月テーマ抗酸化／トマト 抗酸化 　酸素は栄養分を燃やして生命維持のために必要なエネルギーを作りだす役割をしていますが、体内に取り込まれた酸素の一部が通常よりも活性化された状態になった酸素は、「活性酸素」と呼ばれます。活性酸素が過 ...

2023年5月テーマ血液サラサラ／新たまねぎ 血液サラサラ 　血液には、酸素や栄養素の運搬などの役割があります。血液がサラサラの状態は、そういった役割をスムーズに行える環境と言えます。 一方、血液がドロドロだと、血液中に脂質や糖質が多かった ...